苗族酸汤已有上千年的历史，通过新鲜红辣椒、西红柿（毛辣果）等腌制发酵而成，色泽鲜红、口感醇厚、味道鲜美。苗家酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。酸汤鱼所的酸汤，用泉水和自种的香糯酿制而成汤汁酸辣爽口开胃，鱼肉紧实嫩滑，臻享搭配在味蕾上绽放，带来全新的视觉和味觉盛宴。酸汤脆皮猪脚，贵州传统民族菜肴，选用放养本土黑猪脚为主料，配以西红柿、青椒、自然发酵红酸汤慢火煮制而成，脆皮猪脚与西红柿的完美结合，色鲜红欲滴，透亮清澈，汤汁酸辣，皮脆柔嫩，肥而不腻，脆嫩爽滑，畅快人心。
贵州正宗酸汤莱肴来到哈尔滨，即日起，不用远赴千里便可品尝地道贵州美食，体验苗疆酸汤风味。哈尔滨万达文华酒店，二楼品珍中餐厅，酸汤菜肴暖心上线！
万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店均位于迈点国内高星酒店榜中。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。目前，老挝万象万达文华酒店正在筹备中，所有岗位招聘工作已全面展开。在迈点发布的MBI品牌指数10月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第四名,连续12个月蝉联前5强。在国内高端酒店榜中，万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌均名列前五，包括万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店。其中，万达文华酒店位居第四名，万达嘉华酒店位居第二名，万达锦华酒店位居第五名。
万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店150家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。
哈尔滨万达文华酒店位于哈尔滨市松北区世茂大道，周边涵盖了丰富的业态及旅游资源。距离哈尔滨太平国际机场仅30分钟车程，驱车仅20分钟可抵达哈西高铁站，至哈尔滨北站15分钟，交通便利。酒店融汇欧式风格的精致巧妙和中式古典的隽永底蕴。设计延续了城市的建筑风格，例如采用了具有巴洛克风格的圣索菲亚教堂作为设计元素以及本地的丁香花元素，再现气势宏大、富于动感的艺术境界。
