此次携手蟹临门，所有蟹宴菜品选取太湖尚品大闸蟹与白玉蟹，匠心打造六道独具创意的菜品与甜品，在食材、品质及烹饪方法上进行改良及突破，给食客奉上更独特的味觉感受。蟹临门的生态好蟹具有“金爪黄毛”、“青壳白肚”、“红膏玉脂”的特点，是太湖好山水与高品质蟹苗共同营造出的好物。其中，蟹临门的臻品•白玉蟹更是难得一见的佳品，白玉蟹是与上海海洋大学共同研发的品种，优质白壳的外形特点，具有熟不变色、营养极高等特点。食蟹既是品尝佳味，又是艺术享受。
晚宴活动呈现了丰富精致的饕餮美味。游宴一品淮扬中餐行政总厨蔡毅师傅在晚宴中，介绍了本场晚宴菜品的特点、烹饪手法以及创作理念等，令宾客回味无穷，真正踏上一段“寻蟹之旅”。上海万达瑞华酒店携手品味生活与蟹临门举办的“寻蟹之旅”上海站圆满成功，酒店将继续传承和发扬传统餐饮文化。佳肴美酒齐聚集，酒逢知己共铭心！雕琢蟹宴之美，佐以匠心佳酿，细品艺境之韵，碰撞出美食、美酒与感官的跨界奇遇。
万达瑞华酒店是万达酒店及度假村旗下奢华酒店品牌，目前在全国范围内拥有四家酒店，其品牌定位为社会名流及精英人士，提供精益求精的个性化贴心服务，并打造极致非凡体验的奢华酒店品牌，秉承“至于此 心有荣焉”的品牌理念。近日，在迈点发布的MBI品牌指数9月榜单中，万达瑞华酒店位居奢华酒店榜第四名，且已连续六个月蝉联该榜单前十。除此以外，在国内高端酒店榜中，万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌均名列前五，包括万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店、万达颐华酒店。其中，万达文华酒店位居第三名，万达嘉华酒店位居第二名，万达锦华酒店位居第五名，万达颐华酒店位居第四名。
万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端酒店-万达悦华酒店等七大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店150余家，筹建及待开业酒店290余家，覆盖全球200余座城市。
上海万达瑞华酒店是由万达酒店及度假村总裁宁奇峰先生带领万达酒店设计研究院自主设计，历时三年，融合了古典外滩和老上海城区两种理念，呈现一个活力四射的中心交织点。以Art Deco为主要设计风格，巧妙融入“白玉兰”、“苏绣”等“海派”元素，呈现上世纪二十至三十年代上海风情，演绎了一场穿越时空的奢华逸境。酒店拥有192间豪华客房及套房，酒店客房配备数字化智能控制系统、高速无线网络， iPad智能客房控制设施和奢华高端洗护系列，以及极致舒适的万达瑞华之床。六家风格迥异的餐厅和酒吧，以及一支全明星餐饮服务团队，为客人提供高品质多元化的餐饮选择，包括提供海鲜休闲餐饮的瑞酷餐厅和香槟廊，全日餐厅美食汇，游宴一品淮扬餐厅，和日式料理，大堂酒廊以及Rui X Space。720平方米的无柱式大宴会厅，拥有180°无敌外滩江景和82平米高清LED屏幕，另有3间多功能会议室，适合举办各种庆典、晚宴和商务活动。包含泳池、水疗中心、健身中心、红酒雪茄吧、KTV等在内的城中独一无二的奢华私人会所“名仕会”，为尊贵会员提供定制级专属服务。
