2022年，万达酒店及度假村旗下独立全资子公司北京璟德福餐饮管理有限公司，与中国餐饮行业高端川菜领导品牌俏江南达成战略合作，并于泰州富力万达嘉华酒店成功落地“品珍·俏江南”首店。有了泰州店开创性尝试作为基石，双方深化合作成立了合资公司。而“品珍·俏江南”泉州店，就是进一步探索创新型酒店餐饮管理模式的又一重要实践成果。未来，随着更多合作店的陆续开业，相信双方将稳健前行，共同书写下高星酒店餐饮多元化和创新性发展的行业佳绩。
层林入秋时，开业迎喜事。品珍·俏江南泉州店开业庆典活动，以“福运刺桐·俏韵江南”为主题，在泉州富力万达文华酒店大堂成功举行。万达酒店及度假村副总裁董军先生，万达酒管餐饮公司副总经理于海涛先生，富力集团资产管理中心中南区域总监吴达明先生，俏江南总裁刘建忠先生，俏江南品牌运营总监谭前先生，泉州富力万达文华酒店总经理蔡德泉先生等嘉宾出席了本次开业庆典活动。
泉州，是海上丝绸之路的起点，是中国的世界海洋商贸中心。作为历史上曾经吐纳天下奇货的港口城市，虔诚善良且勤劳勇敢的泉州人，在这里缔造了无数璀璨辉煌的传说。泉州富力万达文华酒店“品珍·俏江南”餐厅，以海上丝绸之路为主题，将当地厚重的人文历史融入餐厅文化，为泉州食客们提供珍馐美味的同时，以传承发扬中国传统文化为己任。
“品珍·俏江南”泉州店位于泉州富力万达文华酒店二层。餐厅拥有12桌散台，11间豪华精致的中餐包房，以及位于三层的大型宴会厅，可承接各类家庭聚餐、商务婚宴等。“品珍·俏江南”泉州店，通过中式高贵雅致的设计风格，充分诠释了中华文化的魅力，餐厅不仅保留了京韵戏曲、川香臻味、传统诗词等品牌特色，还融入本地浓厚的地域风情。俏江南主打特色川菜，搭配精湛的烹饪技艺，将传统二十四味型与菜品相结合，探寻舌尖上的美味体验。而“品珍·俏江南”泉州店，在原有的菜品基础上，还融合了经典闽菜和极具地域特色的风味餐食。一菜一味，百菜百味，让传统技法与创新表达完美结合的大师之作，犹如艺术品一般，让人深深沉浸，回味悠长。
俏江南隶属于北京海归海企业管理集团有限公司，集团旗下现拥有14个品牌，涵盖国内主流八大菜系。为了全面聚焦高端宴请赛道，俏江南以“立足北京发展周边，全面挺进长三角，主动拥抱大湾区”为未来三年发展战略，今年底俏江南全国运营门店数量将突破30家，并进入香港、澳门开设分店。作为中国餐饮行业中的高端川菜领导品牌，创业23年以来，俏江南一直秉承“全球品质·中国气质”的理念，力求将国际化、高品质的产品与服务，和中国传统文化相融合，深耕民族文化、打造民族品牌！打造5大核心文化：中国词牌文化、中国戏曲文化、舌尖上的美味、宴会私人定制、和文化主题设计，力求为消费者带来优质的人文体验与舒适的就餐环境！
作为战略合作伙伴，万达酒店及度假村与俏江南本次在泉州富力万达文华酒店合作落地“品珍·俏江南”泉州店，旨在双方进一步探索创新型酒店与餐饮的经营模式。“品珍·俏江南”泉州店必将成为践行高星酒店与社会餐饮融合的重要节点和示范店！双方将继续发挥各自的品牌势能，携手共进，共同开启又一崭新历程！
关于万达酒店及度假村-万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端精选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端酒店-万达悦华酒店等七大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店140余家，筹建及待开业酒店290余家，覆盖全球200余座城市。
关于泉州富力万达文华酒店-泉州富力万达文华酒店坐落于中国古代海上丝绸之路的起点—泉州，是以闽南文化为特色，为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务，并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店314间宽敞舒适、时尚优雅的客房，其中包括32间套房（豪华套房29间、行政豪华套房3间）及1间面积超过200㎡的总统套房。房内艺术品提取水元素，并结合泉州著名景点蔡氏古民居，运用银箔彩绘、版画等艺术表现手法，与客房空间里华丽的家具、窗帘、地毯等系列软装营造温馨舒适的休息空间。酒店拥有1,378平方米、层高8米及可接待千人浪漫婚礼的无柱式大宴会厅，配备87平方米LED屏，是举办婚宴、宴会的理想选择。
