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小雪已至
成都的冬天正儿八经来了
刚解封（好耍）的成都人已经开始计划四川最佳冬日玩法
滑雪、登山、避寒、吃羊肉···
不用去北方，更不用出川
就可以感受活色生香的耍法
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都说白鹿镇，是藏在大山里面的童话世界。
那我建议你，冬天再来一次！
冬天下雪的白鹿，身处其中，仿佛真的漫步欧洲街巷。不同于成都其他古镇的川西吊脚楼与青石板，
白鹿用异域风情，在众多小镇中脱颖而出。
别看白鹿看上去，充满欧式风情与现代感。
其实，它立于大山之中，已经有两千三百多年了。
据《华阳国志》记述：公元前三百一十六年秋，秦伐蜀，蜀王为秦军所害，其太子及辅佐傅相一行，
败至逢乡，死于白鹿山…….
这是有关白鹿镇最早的历史记载。
很多人都疑惑过，为啥白鹿的风格如此与众不同？
08年地震，白鹿没有幸免于难，多数建筑在地震中被摧毁。现在的白鹿，是重建后的模样。
即便如此，现在依然延续了从前的风格。这得源于1860年，法国传教士洪广化带着圣经和他的法国
式浪漫来到白鹿镇。
风景宜人的地理位置，于是传教士便在白鹿，开始建造修道院、天主堂……
从前，远眺着大山怀抱里的白鹿场，是炊烟袅袅，树高房低，鹅肥稻良的隔世桃源。
现在，俯瞰着大山怀抱里的白鹿镇风景迤逦，恍若欧洲的童话世界。
青城山
青城山,绝对是不少人心中冬日登高选择的NO.1。
这里不仅有登高必备的纯净空气,还有秀丽的景色,常让人流连。
冬日里,当遇上一个好天气,阳光透过山间树林洒下星光点点,那种身处仙境的感受,不妨自己来感受下~
山门前，皆是美妙的风景，眺望参天巨树，与游人相趣成欢，这种油然而生的舒适感是其他地方所没
有的。
山谷深处,古寺里香火缭绕,透露出微弱的光亮,像极了武侠电影里,住着隐居在此的江湖中人。
行走在山间,不时能听到幽幽山歌,见到湖中央行驶的小船,这里俨然一副世外桃源的模样。
耗时两个小时便可以到达山顶老君阁，百闻不如一见，当你真正静下心经历过感受过，你才会欣赏明
白这里的磅礴与大美。
“冬天一定要吃一次简阳羊肉汤！”这已经成为成都人刻在DNA里的行为。
如果全国的羊来一次大PK，“北方羊肉吊打南方羊”这点的确无法反驳。
但四川凭借着一碗资格简阳羊肉汤“有幸”地被排除在这条鄙视链之外，浓郁鲜美的羊肉汤，连北方人
都很难挑出毛病。
简阳羊肉汤之所以出名，是因为本地的大耳朵山羊肉质清甜。它有媲美北方羊的好肉：几乎没有膻
气，肉质细腻丰腴却不腻，最迷人的是能吃出一点点奶香和甜。
早在汉代，简阳就有“户户具鸡豕，十里闻羊香”的说法。
简阳羊肉汤已经有上百年历史，对羊肉汤的喜爱，在当地形成两个习俗：出远门前要喝一碗羊肉汤，
回到简阳，也要喝一碗羊肉汤。
而这一碗羊肉汤也成了无数在外游走四川人的乡愁。
习俗背后，蕴藏着简阳羊肉汤的独特工艺。
精耕细作的南方人将这种品质也带到了羊身上：汤汁做法繁琐，简阳人讲究“一洗二漂三熬四炒”，熬
完炒，炒完再熬，加入鲫鱼、猪、羊棒骨等，才有一锅缠缠绵绵的奶白。
简阳羊肉汤的羊肉基本是农家散养的大耳羊，熬汤的时候一些店家还会加入一些中草药，至于加的什
么，每家店都有不能说的独门秘笈。
看似一盆乱炖的羊肉汤锅，也是很有讲究的。
其中的羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肠，每个滋味都各不相同。
先是鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起熬煮，鱼羊一锅，活脱脱是锅里煮着一个
“鲜”字了。
羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。
再将羊油放姜颗颗炒到金黄色，到羊肉，开始爆，爆香后，盐、胡椒、茴香粉等辅料一个都不能少。
最后把熬制了几个小时的高汤倒进爆好后的羊肉里开始炖，煮开后，汤应该也是很白的。
最后那一碟蘸碟可是点晴之笔，喝上了冒着热气的羊汤，再夹一筷子羊肉羊杂，在店里自制的干辣椒
面中打个滚，放入口中，暖意和鲜香同时将舌尖占领。
当四川各地过着几度甚至零下几度的冬天时，邛海悄悄过着十几度的“春” 邛海，以“海”为名，却不是海。她是一个半封闭的淡水湖。
“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”，是唐代大诗人杜甫的千古绝句，也成就了西岭的名字。
海报5364米，终年积雪的大雪山是成都第一峰，成都人想要一场酣畅淋漓的滑雪体验。
不管是爬雪山、堆雪人这里就是最佳选择，如果没有到过西岭雪山，很难去具象化，雪后的成都到底
有多美？
一排排雾凇、绵延的积雪，说这里是东北，可能都有人相信。
