中华美食文化源远流长，且不说我们闻名已久的八大菜系，也不说那些流传已久的地方名菜，单是一个清蒸大闸蟹，就够让人回味无穷。
吃大闸蟹非常好的地方
提到大闸蟹，很多人就会想到美丽的阳澄湖。阳澄湖这片水域宽广，水质清醇，水草茂盛，气候适宜。是适合大闸蟹生长的区域，使得阳澄湖大闸蟹，肉白如雪，膏黄丰满而爽口，也让阳澄湖大闸蟹获得了"蟹中之王"的美称。
为何阳澄湖的螃蟹能具有如此高的营养以及鲜美呢?首先，作为大闸蟹本身，阳澄湖蟹就含有丰富的营养元素，像是人体必需的优质蛋白质、还有维生素、微量元素等等，这些营养元素的含量都很高！
阳澄湖中长有十分旺盛的水草，鱼、虾、螺蛳等水生物也很多。而这些都是阳澄湖大闸蟹的口粮，这也为阳澄湖大闸蟹的生长提供了充沛的初始营养物质！阳澄湖的湖水是少有的弱碱性水质，对于大闸蟹的蟹壳没有任何腐蚀性！因此，生活在这里的大闸蟹，不需要去生长坚硬厚实的外壳。而原先用来生长蟹壳的那些营养，被大闸蟹用去生长蟹肉、黄膏。所以阳澄湖蟹的肉质相较于其他蟹，要显得更加饱满，营养也更加丰富！自然而然来自阳澄湖的蟹，它体内含有的营养物质，要比食用其他饲料的螃蟹高了！
自然主题是去阳澄湖吃大闸蟹，有幸到访苏州办事，自然不会错过美食的诱惑，经朋友介绍，阳澄湖东岸的巴城镇，是吃大闸蟹的核心地域。与朋友一起前去探秘，到达当地有名的阿四蟹庄与店主探讨。
中午时分我们选了一个包厢入座，农家乐的环境相当好，干净整洁。随着一道道农家菜鱼贯而出，紧随而来的就是，阿四蟹庄的招牌菜"清蒸大闸蟹"，当一蒸笼香喷喷的大闸蟹端上来，那橘红色的蟹壳，透着诱人的鲜香，每人各自抓一公一母。掰开蟹壳，看着满满的蟹黄，一口下去，回味无穷。确实这儿的大闸蟹名不虚传，可以说是好吃的不要不要。临了几个朋友非要带上几盒回家。
午后还可以在阳澄湖湿地公园逛逛，去莲花岛码头坐坐观光大游轮，看看阳澄湖养殖基地，感受一下阳澄湖的美丽湖光水色。
