记得去年，河南的一名女教师给领导写了封辞职信，“世界那么大，我想去看看”，辞去了十一年的教职，被网友评为“史上最具情怀的辞职信”。一时间网友们那是各种膜拜，可是对我来说，只能呵呵一笑，毕竟...大学之后，这样的剧情我每年都要来一次！虽然最后的结果总是又回去换个地方继续工作...只恨自家钱包不争气...
都说旅行是会上瘾的，对于这句话，我必须举双手+双脚赞同，因为，我就是活生生的例子...大概是野惯了，总是无法安下心坐班，刚开始几个月还好，可是一过半年，就会呼吸不畅，坐立不安，后来我明白，原来，这是一种病，叫做不旅行就会死...瞎扯了这么多，只是想说，上个月，我又辞职了...
其实，刚开始我是不想这么早跑路的，而挡住我辞职念头的阀门是暑假，毕竟，暑假是学生党的时间，还是不去凑热闹了。没想到公司竟然改单休，还延长了单日工作时长，是可忍孰不可忍！白白！谁说暑假不好？平时有机会结识年轻漂亮的女学生吗？路上遇到几个漂亮的女学生谈谈人生不也挺好的吗？
那么既然要走了，该去哪呢？想我这些年，走南闯北，虽然睡遍各种青旅床位，搭车，各种穷游，不过也算基本走遍了全国，各种景观基本都看过了，除了草原。而夏天，不正是草原最好的季节吗？
其实准确来说，其实我还是去过草原的，那是在刚来北京那年的秋天，大概是季节不对，可能是天色不对，也可能是我打开的方式不对。我当时拍的照片是这样的。
还有这样的。
总之，我非常失望...
这绝对不该是要留在我印象里的草原！于是，我决定去趟内蒙，好好把对草原的印象更新一下。作为一个有包容心的新时代好青年，我决定再给张北草原所属的锡林郭勒大草原一个机会，于是，我买张去锡林浩特的机票。目标是锡林郭勒大草原的腹地西乌珠穆沁草原。
第一天...
作为一个穷逼，只坐得起早班机，起得太早，只能汽车上补觉了。锡林浩特到西乌旗，车票45元。要是坐火车，票价28.5元。
原以为到了草原腹地就只能看到蒙古包了，没想到城镇化还蛮高的，和我们一样也住楼房...不过挺好，毕竟现代化的生活还是非常方便的，想自己夏天离不开空调，冬天离不开暖气，每天离不开WiFi，怎么好意思把自己的期待强加到别人身上。
翻了翻大众点评，我决定到如亿酒楼解决晚饭。点了炸奶豆腐、奶茶和手抓肉。很久以前就一直好奇的问题，宁夏、新疆、内蒙究竟哪家羊肉强？终于要在这里找到答案啦！哇哈哈！
吃完就随便找了家店住下了。
第二天...
我去的第一个景区是蒙古汗城，这里也是西乌旗最有名的景区。据说是仿照当年的成吉思汗登基大典建造的，所以，真的很豪华...
因为起得晚，拼车过去，到的时候已经是饭点了，那就先吃饭吧。虽然是一个南方人，但是从小就很喜欢历史，对成吉思汗横扫欧亚大陆建立横跨亚欧大陆的蒙古大帝国更是满心神往，打那之后，我就开始了对成吉思汗的崇拜。希望有一天可以像蒙古汉子一样，健壮洒脱。
烤全羊
酸马奶
刚走进餐厅，肉香就扑鼻而来。咽了咽口水，赶紧就近找张桌子坐下，翻了翻菜单，看了眼烤全羊的价格，心就凉了半截，2800！心虚地摸了摸我的腰包，可是来草原怎么能没有烤全羊！犹豫间，我看到刚才一起拼车的一家子正好也走进餐厅，马上招呼他们一起拼桌，并向他们极力推荐烤全羊。一番滔滔不绝之后，终于盛着烤全羊的餐车推到了我们桌旁。要不是从城区一起拼车过来，而且一看就是南方人模样，估计他们得把我当成托...
不过一切都是值得的，那香味，那口感，谁吃谁知道！
席间还有蒙古歌舞表演，长调，舞蹈，马头琴...虽然我听不懂，但是蒙古人的嗓音真是不错，或许只有在辽阔的草原，才能诞生这样的音乐吧。
吃完饭，景区还有那达慕表演，那达慕是蒙古族最盛大的庆典，主要项目是射箭、赛马和摔跤。当年蒙古帝国时候，每年的那达慕大会就是蒙古汉子一显身手的时候。
除了看，蒙古汗城的那达慕还支持上场体验，骑了马，射了箭，虽然一支都没上靶...至于摔跤，我看了场上的蒙古汉子的虎背熊腰，再看看自己的细胳膊细腿，嗯，还是看看就好了...
然后，我就回城区了...
其实蒙古汗城也是提供住宿的，甚至可以说是西乌旗草原旅游住宿的首选，不是不想住，只是壕气值有点高，估计当年蒙古贵族住得都没这么好...为了这趟旅行可以走得更远，只能等以后再来住了...
好在夏天来草原的人多，拼车比较容易，是和几个放暑假的学生一起去了成吉思汗瞭望山。
瞭望山是当地的牧民的圣山，据说当年成吉思汗曾经在乌珠穆沁草原上丢失了最心爱的两匹白马，怎么找都找不到，最后爬上这座山，看到了千里之外的白马
必须说西乌珠穆沁草原的风景还是非常漂亮的，站在成吉思汗瞭望山上往下看，辽阔的草原看不到尽头，大概只有雄伟这个词可以形容眼前的景色。只一瞬间，就挽回了我对草原的印象。
据带我来的司机大哥说，6月下旬的时候，山下的草甸开满了芍药花，一大片花海非常漂亮，我后来在网上找了照片，真的很漂亮。
可是两个星期的花期，估计第一次来的游客很难有机会见识到。所以，想看的朋友，记得算好时间。
第三天...
继续和昨天的几个学生拼车，今天去的是哈布其盖。最终选择到这里，必须夸一下司机小哥的机智。开始时候听说这里是一个漂流景点，我们全都不以为然。就拿我来说，桂林遇龙河漂过，武夷山九曲溪漂过，恩施神龙溪漂过...内蒙的小漂流自然是看不上的。结果小哥说古时候曾经有一对蒙古年轻情侣在这里私奔的故事，几个小姑娘一听到私奔这个词就满眼星星，要死要活一定要来，好像她们自己私奔一样...反正我也没做行程规划，就跟着来了，不过对故事的可信度还是持怀疑态度的。毕竟茫茫草原上，船的速度怎么比得上马？
不过等坐上竹筏那一刻，我就信了，不宽的小河两侧长满了灌木和不知名的野草，遮天蔽日，别说骑马的追兵，开直升飞机追来都不一定能找到隐藏在河上的人。而且，两个人对坐在一个皮筏里，随着水流缓缓移动，加上故事的渲染，还真有几分私奔的感觉。
在景区吃过午饭，下午我们又去了当地的佛教圣地，乌兰五台，相传历史上和山西的五台山齐名。
不过乌兰五台真正吸引我的却是景区的天下第一大敖包，敖包本来是蒙古族原生宗教萨满教的祭祀载体，而这座建在乌兰五台的天下第一大敖包，明显受到了藏传佛教白塔建筑风格的影响。蓝天白云下，苍茫的草原上，巨大的白色敖包周围挂满了彩色的经幡，还是很漂亮的。
成吉思汗之所以可以建立横跨欧亚大陆的蒙古帝国，和蒙古帝国包容的宗教政策是分不开的。基督教、伊斯兰教、佛教、道教等宗教都在蒙古帝国的疆域里广泛传播，帝国的皇帝甚至亲自参与各种宗教仪式，这在很大程度上缓和了蒙古帝国内部矛盾，毕竟，直到今天，还是有很多人可以为了宗教信仰不要命，各种恐怖袭击不断，何况是800年前。虽然后世常有学者吐槽元朝野蛮，但事实上，元朝不管在经济还是文化上，都是非常开放的。
第四天...
一起拼车的几个学生要离开西乌旗，而我此行的目的还没达到，毕竟难得来趟内蒙，如果没住过蒙古包，总感觉以后都不好意思说自己爱旅行了。可是独自一人走进草原，找家牧户请求留宿，好像不是我的作风。于是接连着两天，我都在西乌旗城区瞎晃，看看书，喝喝小酒,尝尝当地美食。
第五天...
我一个人坐在西乌旗的一家酒馆喝着小酒，一瓶燕京啤酒还没喝完，就有一个大叔点了酒，在我对面坐下。“小伙子，来蒙古还喝什么啤酒，来尝尝我们蒙古汉子的马奶酒。”我就接过酒杯和大叔聊了起来。男人嘛，几杯酒下肚，我们就热络起来了。我就趁机问大叔旗里哪里可以住蒙古包，最好便宜点的。
然后我就跟着大叔上了他的车，说要带我去见识真实的游牧部落。
可是车开了大半个小时，还是什么都没看到，加上时有时无的手机信号，于是我开始懵了...难道遇到绑架了？好吧，是我自动跟人家走的...可是，大叔，看我这身打扮就知道我很穷吧...
终于，又过了十多分钟后，车子在一个山坡附近旁停下，大叔让我下车，半点蒙古包的痕迹都看不到，更别说游牧部落了...我的心顿时拔凉拔凉的，等着听候大叔发落，并在心里做好准备，如果遇到什么状况拔腿就跑。没想到大叔说了句，楞什么，爬上那个坡你就知道了。然后哈哈一笑，就开车走了。
我在原地楞了几秒，才意识到，好像不是抢劫，不过心里多少还是有点发懵...然后就往山坡走去，刚走上山顶，我就被眼前的景色惊艳到了，远方起伏的山峦在草原的尽头连绵不绝，隐约还可以看到一片白桦林。俯瞰山脚，一条小河宛如一条明亮的玉带蜿蜒迂回在草原上。小河不远处点缀着几顶蒙古包，牧民骑着马儿时快时慢地奔跑着，成群的牛羊悠然地吃草，我当即决定今晚要在这里留宿。顺便说一句，大叔...我诚心向您忏悔...阿弥陀佛
走到山脚，进入游牧部落，老板热情地将我迎入一间蒙古包，蒙古包正中就是一张成吉思汗像。老板解释，成吉思汗对蒙古人而言，不仅是祖先，更是一种精神信仰。
因为蒙古包独特的构造，覆盖顶毡和围毡的底部设计成可以掀起的，这样不仅可以遮挡太阳，还方便通风。到了冬天，因为蒙古包的门是向东南方向开，这就避开了西伯利亚的冷空气，帐里再点起火炉，非常暖和。构造简单的蒙古包，却是冬暖夏凉，非常舒适。
老板还告诉我，因为以前草原上无法产铁，所以蒙古包的支架是由骆驼皮制作的钉子来固定，而固定蒙古包的绳子都是由马鬃毛编成的。这种就地取材的思路让我大开眼界，心里更是对蒙古民族的智慧充满了由衷的钦佩。
傍晚，我和游牧部落的牧民一起骑马赶羊，他们过了这个夏天就会赶着羊群去南面的另一片草场，那是他们的冬季营盘。为了保护草原，游牧牧民的营盘会随着季节的变化迁徙，等明年这个时候，他们还会回到这里。
又到了晚餐时间，草原上的美食不仅让人回味无穷更是丰盛无比，这里不仅有鲜美的绿色牛羊肉，还有纯正的奶制品。因为前几天顿顿都吃肉，今晚打算换个口味，于是我又要了五斤马奶酒，就着奶豆腐、奶皮子、手抓饼解决了晚饭。表示这里的奶制品真心赞，难怪伊利和蒙牛的牧场都在这。可怜我每顿饭都要犹豫着多吃点肉还是该多吃点奶制品，恨不得多长几个胃，每天可以多吃几顿！
吃过晚饭，我一个人走出蒙古包，躺在空旷的草原上，醉眼朦胧看满天的繁星。发现到草原后，每天都喝多...不过，没关系，反正老子辞职了，明天不用上班！
第六天...
根据昨天的约定，老板一大早就把我叫醒，打着呵欠走出蒙古包，就听到小牛哀怨的哞叫声。这是因为想体验挤奶，就必须先把小牛饿着，默默在心里给小牛道个歉，因为挤奶前需要先让小牛吸奶，但要在奶流出来前把小牛抱走...略凶残有没有...
挤牛奶可不是一件容易的事，挤奶前需要先把手打湿，手部干燥的话，不仅可能挤不出，把奶牛弄疼了还可能挨踢的。然后蹲坐在奶牛右侧45度的位置，千万不要坐在奶牛后面，不然还是可能挨踢...最重要的是姿势，用双手包住奶牛的四个乳头中的两个，拇指伸长，和食指一起轻轻地夹住乳头后，挤压乳头的底部，通过双手向下挤压，榨出牛奶，动作尽可能温柔。
虽然介绍得很全面，然而并没有什么卵用。可能是我的手法不到位，结果奶牛的乳头都红肿了还是没挤下一滴奶来，女主人在旁边看得那叫一个心疼，如果我不是客人，而是她儿子，估计今天是别想吃饭了...
蒙古包附近还有一大堆干牛粪，因为草原上木材比较少，晒干后的牛粪是蒙古人的主要燃料，因为草原的牛吃的是天然牧草，所以牛粪点燃后，带有一种特有的香气，不仅可以取暖，还有提神的功效。
我还看到一个姑娘捡起一块干牛粪凑鼻子边闻了闻，还满脸陶醉的样子...好吧，我真的信了，应该至少是真的不臭吧。
每户牧民家里，每天都会产出几十斤的牛奶，牧民能喝的有限，毕竟不是每个人喝牛奶都能像《人在囧途》里的王宝强那么海量，剩下的牛奶到了第二天就会发酵变成酸奶。这些酸奶如果不及时处理，就会变质，于是牧民们就利用这些酸奶制作奶豆腐。
制作奶豆腐首先需要把上层凝固的嚼口撇去，然后把剩下的酸奶放进锅里用文火煮，边煮边搅，煮到水奶分离后，虑出水分再用急火使劲搅拌，最后装模定型，整个过程大约需要接近一个小时的时间。
第七天...
今天难得早起，于是我决定早起看日出，目的地是遥鲁海日罕山。
看着太阳在草原上慢慢升起，我想起不久前网上流传的那个关于为什么要读书的话题，说是看到天边落日余晖，一排大雁南飞，脑海会联想到：落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。
可是看到眼前的景色，脑子转了一圈，发现还是词穷，真好看，真是太好看了...
