酒店业,最集中的服务就在于酒店内的那“一亩三分地”,而要打理好这一亩三分地,最主要的就在于酒店内的“三点”加“一线”,走好这三点一线,就相当于你的酒店就成功了一半。拿中档酒店领导品牌维也纳来说,可以说这三点一线基本上就集中了它家所有的精华服务。
三点之大厅
典雅大气,艺术氛围浓厚
大厅,被喻为一家酒店的门面,没有哪一家星级酒店只注重客房服务,而忽略大厅设计。所以,主张“五星体验、二星消费”的维也纳酒店认为,一个恢宏大气的大厅,关乎酒店的整体形象,也关乎宾客入住酒店的面子问题。所以,我们可以看到,基本上所有的维也纳国际酒店都以典雅的巴洛克式风格示人,其中不乏精美壁画、罗马柱等颇具艺术效果的装饰性装修。同时,对于音乐的巧妙运用也让大厅的艺术氛围更加浓厚。
三点之客房
突出核心服务,媲美五星级酒店
大厅虽重要,但事实上,绝大部分宾客的绝大部分时间是在客房中度过,所以,客房设施的好坏将直接影响宾客的入住体验。而在维也纳的客房,更是将“五星体验”发挥到了极致,三秒出热水的国际顶尖酒店卫浴系统,素有最好眠酒店寝具之称的愉梦之床和愉梦之枕,高级精梳棉床品等等,在突出宾客核心需求的基础上,致力于为宾客打造具有超高性价比的入住体验。
三点之餐厅
以健康为导向,倡导养生餐饮
如果说大厅与客房是提高宾客入住体验的基础,那么,一个恰到好处的餐厅将会为酒店服务锦上添花。之所以说恰到好处,也就是餐厅于建筑成本,人本成本与服务效益核算之后做出最合理的设计方案。就像维也纳酒店的餐厅,有的可以不是很大,但食物一定要美味,服务一定要到位,以这两点为基础,如果再辅以维也纳的健康养生餐饮理念,在全面打开宾客味蕾的基础上,进一步提高了客户满意度。
一线之动线
从订房到退房的流程优化
动线,指的就是将人活动的点一个个连接起,形成一条线,就是动线。而酒店的动线,往广义来讲,事实上从预定就已开始,不管你是电话、网络预定,还是在大厅现场开房,动线从开始有意向消费行为就已开始,直到退房离开酒店结束。那么,作为酒店,如何将这条动线看起来更便捷,更流畅,也是提高客户满意度的重点之一。从这一点上来说,维也纳的一机通服务,无停留退房制度等等,均是在为简洁动线服务。