中国航空旅游网讯www.cnair.com 为了让员工感受和传承中秋佳节的传统文化, 9月23日,国航西南地服部20余名员工代表走进糕点食品厂,开展“用爱烘焙月饼传递真情”中秋主题活动,大家在活动中体验亲手制作美食的乐趣,融合团队感情。
具有30多年糕点经验的陈老师在活动中为大家讲解传统月饼的做法,同时备好了糖浆、面油、馅料及磨具等材料。在品尝了现场烤制的蛋挞后,月饼制作正式开始,烘焙爱好者们在老师指导下熟练地包馅、搓圆、压模,很快,一个个精致美观的月饼就诞生了。放进烤箱烤7分钟后拿出,刷一层薄薄的蛋液再入炉,7分钟后,香气开始弥漫整个操作间。“月饼出炉啦!”两大盘颜色金亮、香味四溢的月饼出现在大家眼前,拿着自己的劳动成果,一个个高兴得合不拢嘴,“耶,我也会做月饼了!”“我明天就去买烤箱,做爱心月饼送给亲朋好友!”小小的操作室内,大家你一言,我一语,欢声笑语不断,自己动手制作美食,传递快乐,收获友情,这就是中秋活动的独特韵味。
(国航西南地服部 谭艳秋)