出门到外地旅时，消费者通常会为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等，这样的礼品被称为“伴手礼”。而伴手美食礼，则是伴手礼中的美食，北京豌豆黄儿、天津大麻花、台湾凤梨酥等等，仔细一数，全国各地独具特色的伴手美食礼可真不少，来济南旅游，除了感受了泉城风光，带给家中亲朋好友一份具有济南特色的伴手美食礼也是必不可少，那么济南有什么具有代表性的伴手美食礼呢？
油旋儿、茶汤、甜沫、九转大肠……济南出名的特色美食有许多，但是提起能带走的伴手美食礼，却不免有些令来济旅游觉得有些遗憾，济南的特色美食不少，能够便于携带回家的却很少，即使是在超市的特产区，各种类型各种包装的特产倒是五花八门，但是到底是不是地道的“济南产”，口味是不是正宗的“济南味儿”却实在难以保证。
以茶汤和甜沫为例，这两种老济南最具特色的传统美食，一直以来都是现做现尝，口味完全取决于制作者个人的手艺，文学上有“一千个读者有一千个哈姆雷特”的说法，放在美食上依然适用，“一千个人可以做出一千种口味的茶汤和甜沫”。这不免令外地来济旅游的消费者产生这样的疑惑：到底哪一种才是正宗的济南风味？
历经九代传承，秉承祖先遗训，创新传统工艺，精选龙山小米，泉水浸润，石磨制粉，薪火炒制，在悠悠岁月长河之中，秦氏家族一直坚持做最正宗的茶汤与甜沫，让传统宫廷膳食得以发展至今，油旋儿要吃得正宗，就得吃油旋张所制作的油旋儿，而品尝茶汤与甜沫，想要感受正宗茶汤与甜沫，就要品尝秦氏家族所制的茶汤和甜沫。
对于一座城市而言，美食，是一座城市最吸引人的名片，而一座城市最具有特色最正宗的特产，则是一座城市中的美食最吸引人的名片。“千山美景翠清幽，燕舞莺歌伴我游。谒罢佛陀极目望,一池碧水半城楼。”来到济南游玩，欣赏济南美景的同时，可不要忘了品尝一份济南的特色美食，感受真正的泉城味道。
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