旅行，往往走得越远，越容易接触一些和自身文明不一样的文明。有时候，那第一印象甚至可以用“怪异”二字来形容，它配合着陌生的服饰、建筑、风光，共同在你心中刻画出“异乡”的形象。关于一个城市，都有它美丽而独特的色彩。每个国家都有它不同的历史背景，每个地域也有文化上的差异。当我们游走于各个地区时，了解各国文化习俗，更有利于我们接纳和包容差异，在交流上也会少走弯路。那么，就从我接触到的身边一些异国城市的所见所闻说起吧。
土库曼斯坦的首都：阿什哈巴德，意为“爱之城”。土库曼斯坦脱离苏联政府独立后，政府决意将阿什哈巴德建成世界上独一无二的白色大理石城、水城和绿色之都。阿什哈巴德是世界上发展最快的都市之一，所有新建筑都是由法国建筑大师设计、土耳其人承建的。建筑物被清一色伊朗产白色大理石覆盖，整座城市洁白而明亮。阿什哈巴德不仅美丽，民生方面也非常优越，低廉的物价以及完善的社会公共条件使得全民生活品质很有保障。根据那里人的习惯，在饭桌上吃饭的客人只要不起话头，主人就不会向客人提问题，因为他们认为让尊敬的客人吃饱后，由客人先谈话，才是一种礼貌的行为。在交谈中，阿什哈巴德人从来不打断对方的谈话，谈论问题时也不会大吵大嚷，认为吵闹是不体面的行为。在阿什哈巴德人的家里，在最明显的位置上，往往摆着被咬掉几口的面饼，这一古老风俗意在缅怀那些出征而未能返家的亲人们…阿什哈巴德人认为在星期二和星期三举行婚礼不吉利，所以婚礼往往定在周末…
杜尚别，塔吉克斯坦首都，意为“星期一”，杜尚别的城市绿化非常突出，是一个基本没有工业污染的城市，漫步杜尚别市区，你会很惊奇，这里几乎没人吸烟。无论在大街上，还是许多公共场合，无人旁若无人地手指夹着或嘴里叼着香烟，肆无忌惮地吞云吐雾、乱扔烟头。没有香烟广告，商店里摆放香烟的位子也很不显眼。特别是在公共汽车里或中巴车上，你根本闻不到令人辛辣刺鼻、胸肺欲裂的纸烟的恶臭味。也不用担心随时有烟灰掉在你崭新的外套上，或烧你漂亮的衬衫一个黑窟窿。你会庆幸能置身一个无烟的国度，可以享受着天然的空气。杜尚别人钟爱玫瑰、热爱生活，为人热情友善，是个文明之城。
巴库，阿塞拜疆首都，是一座历史悠久的古城，关于巴库这一名字的来源众说纷纭。较多人认为来源于波斯语，意为风袭击的城市。事实上，巴库市在冬季的确受到暴雪和强风的袭击。不过还有人认为巴库在古波斯语中的意思是“上帝之山”。巴库城市干净、民风淳朴，交通状况很好，巴库随处可见的是猫，并不是巴库人爱猫，而是善良的巴库人从不伤害它们，看到流浪猫都会喂养它们，足以看到民族善良的本性。
莫斯科，莫斯科市名来源于莫斯科河，在希腊语中为“城堡”之意，莫斯科有独特的饮食习惯。一日三餐，早餐比较简单，面包夹火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐则丰富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盘。第一道菜是汤，俄式汤类比较营养，有土豆丁、各类蔬菜，还有肉或鱼片。第二道菜肉类或是鱼类加一些配菜。第三道菜是甜点和茶、咖啡之类。按照莫斯科的习惯，菜的顺序不能颠倒。莫斯科人善饮伏特加酒。面包和盐则是他们用来招待贵宾的。这是因为在古莫斯科盐很珍贵，只有款待宾客时才用。面包在当时代表着富裕和地位。一般将面包放在铺有精致刺绣方巾的托盘上。由主人献给尊贵的客人。客人先对面包示以亲吻，然后掰一小块，撒上点盐，品尝一下，表示感谢。莫斯科人注重仪表，出门旅行总要带熨斗。参加晚会、看演出、芭蕾舞剧，甚至酒吧，都会着晚礼服出席。莫斯科在莫斯科的地铁里，秩序井然，无论是平时或者高峰期，几乎见不到拥挤的场面，所有在手扶电梯的旅客自成一队站在右边，左边留出来给着急的人通过。地铁里的座位基本都是老弱妇孺孕幼在坐，年轻力壮的小伙子几乎都不坐座位。在送礼物方面，莫斯科人讨厌兔子，认为兔子是狡猾的东西。
中国有句古话：人有礼则安，无礼则危。离开熟悉的环境，也就置身在新的社会秩序和生活规范里面，想要融入其中，靠的就是礼仪。
在最近看到的书中看到作者写了一些截然相反的礼俗。在中国，招呼别人过来通常是手心朝下，对待年长的人尤其如此，手心朝上召唤，有挑衅的意思。但在西方则全然相反，做招呼的动作，通常是手心向上，或者向内侧，据说这是个古老的习惯，为了显示手中没有武器。
在地中海国家，如果你和别人交谈时没有碰对方的手臂，或见面问候时没有和对方拥抱亲吻，别人会认为你不热情。但在韩国拍别人的背则会让对方感觉不安，除非此人是你的家庭成员或好友。
到伦敦人家里参加宴会时脱掉鞋子，女主人会认为你不文明。但在亚洲国家、夏威夷或太平洋群岛的居民家中，不拖鞋却被认为失礼，脱掉鞋子，把沙砾与尘土留在了门外，更意味着把外面的世界抛之脑后。
中国人喜欢好事成双，不单办喜事要挑双数字，连送红包、礼品的数量都必须是双数，然而和中国一水之隔的日本却喜欢单数，3和5受人喜欢；7则让人纠结，因为其读音与“死”相近；9不受待见的原因是因为读音与“苦”相同…日本人喜欢送礼物是出名的，而送礼时忌双数，在这一点上，与俄罗斯名族相似。虽然日本文化与中国文化可谓是同根同源，然而长久演化之后，却是大相径庭。
而在阿拉伯国家，初次见面绝不能送礼，否则会被视为行贿。据说在阿拉伯人家做客，假如对主人家的某个东西看个不停，对方就会想方设法让你收下这个东西，然后在心中鄙视你。这与中国人习惯到了别人家大加称赞有天壤之别。
在欧美国家和阿拉伯国家，接受别人的服务要付小费，这是不成文的规定。而换作在日本，即使你想付小费，也要悄悄用纸包起来，对日本人来讲，收小费是难堪的事。如果在新加坡，付小费的意思是对服务不满。
在德国的餐桌上，“吃相”也是交际中很重要的部分，吃鱼如果把刺一一吐出来放在桌上，在中国是再自然不过的事，而在德国人眼里，却是非常倒胃口的行为。
没有无源之水，也没有无本之木。世界上大部分地区的禁忌文化，都从古老的宗教或巫术敬畏而来，想起中国人的一个习惯：当我们遇到认为晦气的事，习惯大声念几句“呸、呸、呸”，干力气活时，朝手心吐两口唾沫，便好像可以获得厉害。这是司空见惯的现象，原理是和“唾沫崇拜”有关。生活在南美安第斯山的奇落特印第安人，会收集起敌人的唾沫，放进土豆里，再念念有词的用烟火熏烤，他们虔诚的认为，这样可以消灭敌人的力量。新西兰和非洲的土人，也对唾沫情有独钟…
还有罗马人、到麦加朝圣的人，他们都有绳结禁忌，不在身上留绳结，更不在孕妇产子时使用绳结，绳结代表牵绊、不顺利。这些原本是出自不开化的巫术信仰，然而习俗还是一代代薪火相传。
总之，一旦你踏上异国的土地，就要对当地人的一举一动高度敏感。礼仪习俗，更像一种跨文化的经验，当你了解它时，便会觉得有趣。对于工作来说，也是便利的条件。善于了解他人的文化背景和修养，更有助于人与人的融洽相处。知己知彼、把控细节，才能“化险为夷”，无往不利。
通讯员：南航新疆分公司客舱部乘务三分部 张涵
