员工餐厅厨师参加厨师技能大赛获好评

      为切实提高南航新疆分公司员工餐厅厨师的烹饪水平和饮食质量，促进餐厅工作人员烹饪技术的相互学习和交流，8月10日下午，新疆民航实业管理公司工会组织员工餐厅厨师在员工餐厅一楼参加了南航新疆分公司工会组织的“南航新疆分公司航空厨师技能大赛”。本次大赛由员工餐厅、航食餐厅、空勤餐厅、维修基地餐厅选送的二十多名选手参赛。
       比赛设置了筵席菜肴的比拼环节，共设立三个竞赛项目：凉菜类、面点类、筵席菜类。比赛持续进行了四个小时，参赛选手们各显神通，纷纷拿出了看家本领，亮出绝活，煎炒烹炸，精琢细刻，一道道精美的菜肴呈现在评委和观众面前，大赛评委从色、香、味、形、养等多个方面对参赛作品进行了综合考评，并评出相应奖项。经过激烈的比拼，员工餐厅的厨师在各项比赛中均取得了第三名的好成绩，并获得到了评审组的好评。
      本次大赛，是民航实业公司工会在“群众路线教育实践活动”过程中的一个重要举措，不仅为员工餐厅烹饪技术人员提供了一个展示烹饪技艺相互交流和学习的平台，更重要的是通过切磋厨艺来不断提升食堂饭菜质量，更好地服务于广大员工，让我们的员工吃出营养、吃出健康、吃出精彩。