随着旺季旅客量的持续升温，航班量不断增加，新疆航食的日配餐量也屡创新高。伴随着餐量的增长，生产的任务也越来越重。新疆航食在现有的可利用资源之下积极采取多重措施，保障旺季安全生产。
一是公司领导在旺季生产来临前，做好旺季的动员工作，提前部署旺季生产工作。二是旺季生产过程中，各部门主管人员定期下车间检查，加大对操作流程中关键控制点的管控。三是坚持开展安全培训不松懈，利用理论宣讲、案例分析、实地演练等方式提高员工的安全意识和防范能力。四是密切监控食品添加剂的使用，对可能添加违法添加剂的食品类别进行重点监控。五是严格把好原材料进货关口，密切监控餐食采购环节，杜绝过期、腐败变质食品入库。六是公司机关各部门每天（包括节假日）派两名员工在车间进行帮厨，以缓解旺季生产的压力。七是积极做好人力资源补充工作，公司人力资源部门针对旺季的生产特点，招聘部分学生暑期工，缓解人员紧缺的问题。在旺季新疆航食克服了重重困难，采取了多重举措，打好旺季攻坚战。
