3月16日，因降大雪，致使跑道出现积雪和结冰，16日深夜机场被迫关闭，部分飞机滞留在外，17日上午千余名旅客积压在长春龙嘉国际机场候机室。17日早，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）长春航空食品厂（简称“长春航食”）全力保障南航出港旅客在侯机楼内用餐。
17日，长春航食陆续接到地服部航延室人员发来的往侯机楼送餐1650份的指令，为使滞留在候机厅乘坐南航出港航班的所有旅客尽早用餐，以消减因航班延误而产生的焦躁情绪，长春航食生产部、航机部16日值班人员放弃休息，继续留守在生产一线。生产车间人员全部赶到车间，加班加点，调动所用人力，快速生产并及时将餐食送往候机厅，保障旅客用餐。他们还密切关注航班动态，并主动与南航吉林分公司地保部航延室取得联系，确保及时为后续航班旅客提供餐食。
3月17日，长春航食全天启动了《航班大面积延误保障处置预案》，生产部的小伙、姑娘们快速生产加工精美餐食8150余份、航机部的小伙子们不畏严寒，奋战冰雪，全厂一线员工齐心协力，除保障滞留侯机楼旅客餐食外，还全力保障南航航班餐食配送有序、正常、优质，这正是“冰雪无情人有情，天寒美食暖人心；不畏严寒战机坪，优质服务献真情”。
