图1：厨师们为旅客现场制作汤圆 摄影：游智
图2：总厨向旅客介绍航餐理念、航餐的品牌内涵、航餐文化 摄影：游智
2月3日下午，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食品部海口航空食品厂（简称“海口航食”）在海口美兰国际机场候机楼举办了以“中华传统节日美食” 为主题的“主厨与您面对面”活动，为旅客们送上浓浓的节日祝福。
图3：健康美味的绿茶汤圆 摄影：游智
海口航空食品厂积极响应航空食品部关于开展“中华传统节日美食”的活动，促进南航航空食品全面提高，本着地面为空中服务的理念，以主厨面对面活动为契机，在南航候机厅贵宾休息室开展2012年第一期的“主厨与您面对面”活动。
图4：健康美味的雷沙汤圆 摄影：游智
为烘托节日气氛，海口航食的厨师以及“椰蕾组”的部分成员为“两舱”旅客准备了几款“健康美味”的汤圆，此时，贵宾室的展台旁围满了VIP旅客，大厨的现场展示吸引了不少搭乘当日航班出行的南航高端旅客注意，旅客们纷纷向大厨就餐食制作、航空餐饮的供应、丰富餐饮选择等进行了交流，并提出了自己的意见和建议，厨师的精美制作更是吸引了旅客们品尝试吃。不一会儿，旅客们纷纷品尝不同馅料制作的汤圆。有清香爽滑的“绿茶红豆汤圆”、浓浓椰香的“西米露椰奶汤圆”、开胃消滞的“地瓜汤圆”，还有营养丰富的“木瓜水果紫薯汤圆”、“雷沙汤圆”、“花生汤圆”、“芝麻汤圆”以及“水果汤圆”等。通过此次活动的开展，使得广大旅客以及部分来宾在新春佳节期间深刻感受到海口航食带来的贴心关怀，得到了“两舱”旅客的一致好评。同时，还发放了“旅客意见调查表”，通过意见反馈，及时了解旅客的饮食偏好及对航空餐食的具体意见。
图5：健康美味的木瓜水果紫薯汤圆 摄影：冯炳强
