长溪属徽州文化区,在中国最美乡村婺源的西北角,一个大山中的村庄。历史上因交通不便,受外界战争等影响较少,因而徽州文化的遗风保留得相对较多。春节,俗称过年,是中华民俗文化中的一个重要组成部分,而长溪这里的过年民俗有其独特的一面。在城市文化不断吞噬着传统文化的今天,不妨走入长溪,体会一番原生态生存状态,寻回久远的记忆。
应各位驴友的要求,根据我小时及现在过年的经历,简单介绍一下长溪过年的一些情节,供准备来长溪过年的朋友参考。
进入农历十二月,过年的气氛就慢慢地来了,农妇们洗洗涮涮,上上下下进行大扫除,俗称“扫尘”,扫去旧年的尘埃,迎接新年的到来。村庄里的汉子们杀猪,卖肉,然后采购年货。外出打工的游子们陆陆续续地回到久别的村庄。
除夕那一天,是整个过年中最忙碌的一天。长溪当地有这么一个说法:“忙死三十夜,嬉死初一朝”,意即在忙完了一年中的最后一天后,来年的第一天就可以完全地放松下来了。事实也如此,正月初一这天,即使是满地的垃圾,也不用扫了。
这天一早,父母亲起床后就忙开了。照例,这一天我的任务是写春联,贴春联。我父亲自我念小学高年级开始,就要求我用毛笔编春联,写春联。严厉的父亲做的这个决定很是令我无奈,我只好推托老师不教我们写对联。父亲作了让步,但毛笔字学校里还是学习的。因此,毛笔字这一关我是一定要过了。这样,有时父亲编对联,我写对联,有时我翻历书抄写,那稚嫩的毛笔字也就年年在大门前贴起来。过年时节,长溪许多人家都是自己编,自己写对联,即使字写得不雅观也无所谓,但这样村里的文化氛围就显现出来了。
中午吃饭,照例是吃“糊”,那是用米粉在锅里调成的稀糊,再加入豆芽、虾米、甜菜、豆腐、鸡杂等佐料,煮熟而成。我是很反感吃这“糊”的,对此很不理解,为什么每年除夕就得吃“糊”?小时我自作聪明地解释了一番:“吃糊不耐饿,是为了空出肚子享受晚上的年夜饭”。父母则是一笑,不作解释。直到现在,我想,这只是长溪的一个风俗吧,含义则还是不清楚。
饭后,就要上坟给先人“辞岁”了。长溪人在除夕上坟,估计全国也是不多见的了。一年当中,清明、端午、中秋、除夕、正月,共计要去五次。而过年前后这半个月左右里,就要去两次。可见长溪的风俗里对祖先是极为敬念的。
给先人辞岁回来,就开始准备晚上的“辞岁酒”、“年夜饭”了。饭蒸好后,还要举行仪式,祭拜祖宗。堂前的八仙桌上摆上用饭甄蒸起来的肉、饭,一溜十几个杯子,一把筷子,一壶酒,几柱香。上坟是去给故去的长辈辞岁,而家里祭拜的是看不见的祖宗。祭拜时念念有词,感谢祖宗一年来的保佑,平平安安,祈求他们明年继续保佑全家。然后是点草纸、纸钱,燃放鞭炮,完成这些才收拾桌子,坐下来吃“年夜饭”。
桌上一般是大鱼大肉,多为一些长溪特色菜:粉蒸肉,粉蒸鸡等,近些年来,蔬菜多了些。不象过去强调大鱼大肉了。菜的数量一般在十个,意为“十全十美”,人多的有十多个,但要为双数。其中一定要有鱼,意即“年年有余”。照例,饭间长辈要给孩子们压岁钱了,小孩子就盼着这一刻了。(记得哦,在那家农户家过年,如果有小孩的,要给个红包压岁钱,不要多,五元十元足矣,图个吉利口彩。)
饭后,就要开始“守岁”了,过去要求是通宵的,而且家里的灯要全打开,意思应当是长明灯吧。这一晚的安排,小时候见得多的是村庄的人三五成群聚集在朋友家里打牌,坐在八仙桌旁,桌下是一个大大的火盆,大人们小小地赌上一把,赌资则是香烟。小孩子们则在各家各户之间转,有时也聚在一起打牌,他们往往是围着火盆,用一个“晒盘”或是“米筛”搁在腿上就开始了。现在多数是在电视前看春节联欢会,孩子们也走动得少了。这现代的文明逐渐夺去传统的领地,传统更多的是保留在记忆中了。
说到“守岁”,我们这称之为“坐岁”,孩子们吵着要通宵是叫得最响的,但半夜后,多数坚持不住,东倒西歪,慨叹着精神不佳各自回家睡觉了,嘴里还喃喃地嘀咕着明年一定要“坐岁”到天明。
午夜十二时前,各家各户就准备好爆竹,等候着新年钟声的敲响。在午夜12时后的十几分钟里,爆竹声响成一片,烟花不断划破山村里的夜空,除夕的最高潮就这样来了。城市里久违了的烟花、爆竹在这里可以放个痛快。我想,这一刻,无论是谁,都会被这快乐的气氛感染着,激动着。
下半夜,除了继续打牌、打麻将的,多数人都要休息几个小时,不然,大年初一就没了精神。
大年初一清晨,小孩子们便拿着准备好的大袋子忙碌着拜年,逐一到全长溪600来户人家拜年,等拜完年已是上午9点多钟。这一天,每家都会准备礼品送给客人,过去有廉价的香烟、糖果等,现在生活水平高了,大多数人家都是准备着高档的糖果,送出去的礼品多,往往是非常自豪的。孩子串街走巷,一进门就高喊,“拜年了,祝你们一年好一年。”有时也会遇到主人来个“为难”的,开玩笑叫孩子跪下拜的,孩子遇到这个情况往往拿了礼品就跑。我想,像这样大面积拜年的风俗是非常少见的,足见长溪村人亲如一家的乡情。
年夜饭吃得饱,大年初一的早饭开得晚晚的,吃的是灰质粽、糯米糕,粽意指“团团圆圆”,糕寓意“步步高升”。这一天,除夕夜留下的瓜果壳是不准扫除的,也不得出村探亲访友。但到本村的亲朋好友家都要去窜窜门,邻人之间见面第一句话就是问侯新年好。小孩子在这一天既使做错了事,家长也不能打骂。总之,这是十分轻松的一天。还有,一般在大年初二后就开始有农户家择吉日娶亲嫁女,去农民家中参加(是参加不是参观)农家婚礼,感受一下乡亲的婚嫁民俗,那种不同于城市的热闹场面,你当会觉得新奇而快乐的。当然,要记得,在乡下参加婚礼,在随礼哦,贺金,看着给吧,最重要就是图个气氛。
过年的风俗我这仅介绍了一些。更多的需要各位自己去观察,去体会。相信在长溪过春节一定会让你感受到与以往的不同。