入春以来，贵州省荔波世界遗产地处处是鲜艳夺目的稀有山茶花。3月25日，笔者跟随来自广东、广西、湖南、云南、重庆、四川等贵州周边省区市的旅行社考察团，在荔波的乡村和旅游景点作旅游推介踩点时，那些不足一米高，但满身都是大朵大朵的粉红、深红、红白相间的山茶花如影随行，令人不得不驻足观看、流连记返，给被称为“绿宝石”的荔波增添了一道亮丽的风景线，也给游人提供了一个意外的收获。
目前荔波盛开的山茶花，又称为油茶，是我国南方特有的木本油料树种，也是世界四大木本食用油树种之一。寿命长、花期长是其主要特点。据资料介绍，这种植物资源非常稀少，仅分布于我国南方少数省市的部分山区。
因山茶树从开花到采摘，历经冬，春，夏，秋四季的云滋雾养，故有“抱子怀胎”一说。她饱含日月之精华和天地之灵气，营养成分自然也就非同一般。
据当地花农覃红建介绍，这种山茶几乎不受化肥、农药的污染，不含致癌物质和对人体有害的芥酸和绵酚等，具有独到的保健功能，是健康食用油中的珍品，享有“东方橄榄油”的美称。
